10分钟煮碗面,不消叫外卖,吃得很舒畅

2020-5-22 14:44:00  来源:美食网   我有话说 

  南方人离不开面条,家里常常备着各类粗细不合的干面条,任务忙的时辰煮一碗面就是一顿饭,比叫外卖还要便利呢。南方人吃面条就是主食,加点肉末加点鸡蛋加点肉汤,养分也不错。南边人会认为吃面条当主食吃不饱,其实很多多少南方人吃米饭也认为吃不饱。我认为这就是个习气成绩。关于面条和米饭,你有甚么感到?爱好吃米照样吃面?

  丝瓜肉末面,这个经典吃法对我而言,藏着童年的记忆,小时辰在老家,一到夏天,菜园子里的丝瓜每天吃也吃不完,炒丝瓜做捞面做汤面每天吃也吃不烦。丝瓜鲜嫩多汁,怎样做都好吃。一丢丢肉末炒一锅丝瓜,煮好的面条捞入炒好的丝瓜外面,想吃捞面吃捞面,想吃汤面吃汤面,滋味都很好。

,10分钟煮碗面,不消叫外卖,吃得很舒畅

  面条怎样煮才好吃?

  看起来是一个很傻的成绩,谁不会煮面啊。还真是有人不会煮,异样的面条,不合的人煮出来就是不一样。煮面不宜过熟,假设用干挂面,还有一点点儿硬心就出锅,配着炒好的臊子最好吃。假设煮到软烂的程度,再好的臊子也没有办法让面条美味了。煮面时锅中的水量要足,火要大年夜,一次不要煮太多面条,如许煮出来的面才好吃。

  肉末丝瓜面

  材料:丝瓜、肉末、大年夜葱、挂面、盐、食用油、生抽。

  做法:

  1、预备肉末,用不了那么多,一人份的面条,60克肉末就够了,丝瓜去皮切成滚刀块,葱切碎备用。

  2、炒锅预热,倒油,把油烧到温热的时辰下入肉末和葱碎炒喷鼻。

  3、接着下入丝瓜块翻炒,用盐和一点儿生抽调味。

  4、再加一勺水煮开,丝瓜和肉末都煮出喷鼻味,关火备用。

  5、煮面的锅水开后下入挂面煮熟,煮干面条,根据面条的粗细不合,6、面条下锅后加两次水或许三次水,面条就煮熟了,必定要精确掌握面条出锅时间,别把面条煮烂了。

  7、面条捞入碗中,把煮好的丝瓜肉末连汤一路参加面条碗中,一碗喷鼻喷喷的丝瓜面就做好了。

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