教你如许做排骨粥,补钙又补维生素,鲜喷鼻实足

2020-6-24 16:25:00  来源:美食网   我有话说 

  酷热的夏天总会让人认为食欲不振,身边很多同伙都表示比来胃口降低,吃不下饭。这时候辰无妨煲点粥来弥补水分,在粥里参加各类食材,还能弥补养分。明天就用排骨给大年夜家做一道鲜喷鼻排骨粥,排骨的参加,让这碗粥喝起来粥稠肉喷鼻,滋味鲜浓。颗颗米粒仿佛都吸足了排骨的喷鼻气,滋味实足。爱好的同伙无妨尝尝。

  排骨富含蛋白质和钙,对身材有很好的滋补感化,可以或许加强体质、进步机体免疫力。

排骨还在红烧?教你如许做成喷鼻粥,补钙又补维生素,鲜喷鼻实足

  鲜喷鼻排骨粥

  预备材料:猪肋排150克,大年夜米100克,鲜喷鼻菇3个,花生30克盐2克,料酒2茶匙,生抽2茶匙,蚝油2茶匙,八角2个,茴喷鼻2克,白胡椒粉1克,喷鼻葱1棵,生姜10克

  开端制造:

  1.花生洗净,提早在清水中浸泡3小时。

  2.猪肋排洗净,控干水后剁成约4厘米长的段。

  3.锅中放入猪肋排,参加没过食材的凉水,煮开后撇去外面的浮沫。将猪肋排捞出,再次清洗干净。

  4.喷鼻葱洗净,葱白切成段,葱叶切成葱花;生姜洗净,去皮,切成薄片;鲜喷鼻菇洗净,去蒂,切成小块。

  5.猪肋排放入大年夜碗中,参加葱白段、姜片、料酒、生抽、八角、茴喷鼻、蚝油,腌制30分钟。

  6.大年夜米洗净,提早在清水中浸泡30分钟。

  7.沙锅中参加约1100毫升清水,大年夜火烧开后放入猪肋排,再次烧开后转小火煮约30分钟。

  8.放入喷鼻菇块、花生和大年夜米,烧开后转小火煮约20分钟,吃饭勺不时搅动,防止煳锅。

  9.最后参加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花便可关火。

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